中国有线电视新闻网新疆讯(通讯员李远峙报道)为弘扬中华民族优秀传统文化，展现民族手工烘烤饼干独特魅力，帮助有创业意向的妇女群众拓宽就业渠道，促进妇女就业创业，提高妇女生活质量，增加经济收入。12月28日上午，新疆巴州和硕县曲惠镇中式面点培训班正式开班，来自曲惠镇各村的50余名妇女参加了培训。
此次培训，曲惠镇邀请了和硕县技工学校经验丰富的烘焙老师采取理论授课和实践操作相结合的形式现场指导教学。培训中，面点师首先讲解了面点制作的基本知识，随后围绕称量制作原材料到和面、整形、发酵、操作方法、工艺技巧等方面，向大家展示了各种面点的制作手法和技巧。农牧民妇女群众们兴趣十足，不仅认真倾听、观看、记录糕点制作的步骤，还动手实践，表现出极高的热情和积极性，现场的学习氛围十分的浓厚。
在实际操作环节，大家纷纷卷起袖子，踊跃参与，一块块面团在巧手的舞动下，不一会儿变成了一块块饱满软糯的糕点，当秀色可餐的糕点成品呈现在大家面前的时候，喜悦溢满了全场，大家迫不及待地品尝着自己的劳动成果，幸福和自豪的心情溢于言表。
“今天的面点培训，不仅让我解锁了面点制作技能，也让我多了一项就业的门路，我也会坚持多多参加这样的技能培训班，提升自己的能力和水平。”曲惠镇老城村群众古再丽努尔·吾斯曼说到。
曲惠镇党委副书记、组织委员、宣传委员、妇联主席马海萍说：“此次的中式面点培训旨在帮助农牧民转移劳动力，提高技能水平。希望通过此次培训活动，在提高辖区农牧民妇女群众的厨艺水平和就业能力的同时，也树立了创业就业的信心。今后，我们将继续多渠道、多层次、多形式举办各类技能培训班，拓展农牧民妇女群众就业技能，促进农牧民妇女群众就业增收。”
据了解，此次培训班为期1个月，培训内容包括中式面点基础知识、操作过程、花式制作等技巧，培训结束后，所有学员将统一参加考试，通过考试后可取得职业技能鉴定资格证书。
下一步，曲惠镇将继续开展更多实用技术和就业技能培训活动，为各族群众提供学习和交流的平台，有效提高全镇劳动力职业技能水平和就业创业能力，促进群众稳定增收。
