针对个别建筑施工单位负责人和食堂从业人员存在法律意识淡薄、食品安全意识不强的现状，5月6日，大连市住房和城乡建设局下发《关于加强建筑工地食堂安全管理工作的通知》(以下简称《通知》)，要求切实做好建筑工地食堂食品安全工作，有效防范建筑工地食品安全事故发生，确保从业人员身体健康和生命安全。

　　《通知》要求，各建设行政主管部门要充分认识建筑工地食堂食品安全管理工作的重要性，把确保行业食品安全作为当前的一项重要工作，严格落实各企业的主体责任，加强对建筑工地食堂的管理。要结合日常安全监督检查以及安全生产大排查工作，进一步加强建筑工地食堂食品安全隐患的巡查和排查。认真开展以预防建筑工地食物中毒为主的自查自纠工作，切实消除可能造成食物中毒的各种隐患，严防建筑工地食堂食品安全事故发生。工程建设企业要加强建筑工地食堂的食品安全管理。

　　同时，各建设行政主管部门要加强信息报送和突发事件处置工作，迅速、及时处理食品安全举报投诉，保证信息畅通；要督促工程建设各方完善应急预案，做好食品安全应急准备工作；一旦发生食品安全事故，要立即启动应急响应，并按有关要求第一时间报送行业主管部门和食品药品监管部门，同时及时、有效、妥善处置。