小商店进货查验制度落实不到位、超范围经营保健食品；小餐饮超范围经营凉菜、后厨卫生较差、没有上下水设施……2月1日上午，大连市市场监督管理局党组书记曲寿巍、副局长时丕森带领市县两级市场监管部门工作人员组成暗访检查组，对位于城乡结合部的假冒伪劣食品专项整治工作落实情况进行了督导检查。被检查的葵文食杂店、义全生鲜超市、明阳拉面馆等食品生产经营单位存在不同程度的问题。针对发现的问题，检查组当场要求涉嫌违规的小商店立即整改，不具备经营条件要求的小餐饮立即停止营业。

暗访现场：个别小餐馆后厨卫生环境差

过去一提到农村、城乡结合部的食品市场，就是假冒伪劣食品扎堆的地方。现在，假冒伪劣食品还在农村“大行其道”吗？

1日，记者在跟随检查组来到高新区龙王塘街道。在一生鲜超市，执法人员针对散装白酒摊位进行突击检查，要求摊主出示营业执照、食品经营许可证等证件，但摊主最终未能提供出来，只拿出了部分供货商的进货凭证。

大连市市场监督管理局暗访检查城乡结合部的假冒伪劣食品

进入明阳拉面馆，不足10平米的后厨内脏乱不堪，几个正待清洗的碗盘，泡在污浊的水中；旁边敞口放着正在缓化的冻肉；入口处的面板上有两大块面胚子，裸露存放着。整个后厨卫生环境差，且没有上下水设施。菜单上有“凉菜”一栏，但后厨根本没有专门做凉拌菜的区域。针对发现的问题，执法人员要求不具备经营条件要求的小餐饮立即停止营业。

市市场监督管理局相关负责人表示，经营散装食品，应具有营业执照、食品经营许可证等证照，并在食品经营许可证上标注经营散装食品的范围，同时需提供供货商的资质、食品生产许可等。按照《食品安全法》要求，该食品生产经营者涉嫌无证售卖散白酒，执法人员责令其立即下架整改。

在检查中，执法人员还下架了一批包装违规的袋装白酒，责令存在进货查验制度落实不到位、超范围经营保健食品等问题的小商店立即整改。

整治重点对象：8大类违法违规行为

据了解，自2018年12月中旬开始，大连市各级市场监管部门聚焦群众反映强烈的假冒伪劣食品问题，集中力量组织开展农村食品安全治理攻坚战，以农村小作坊、小商店、小摊点、小餐馆、小商贩等“五小”食品生产经营主体和农村集市、食品批发市场（集散地）为重点对象，以方便食品、休闲食品、酒水饮料、调味品、奶及奶制品、肉及肉制品等农村消费量大的食品为重点品类，紧紧围绕食品假冒、侵权“山寨”、食品假货、“三无”、劣质、超过保质期、采购经营注水肉等违法肉品，以及无证生产经营等8类群众深恶痛绝的违法违规行为实施重点检查，坚决收缴并集中销毁假冒伪劣食品。

整治力度：五个暗访组督导涉农区市县食品安全

节前，市市场监管局局领导带队组成五个暗访组，马不停蹄深入农村，分别对我市10个涉农区市县农村假冒伪劣食品专项整治工作进行了暗访检查，结合非洲猪瘟防控、白酒专项整治和创建国家食品安全示范城市等工作，对涉农区市县食品安全治理工作进行督导。截至目前，全市市场监管系统共出动执法人员5978人次，检查农村食品生产经营主体6977个，检查批发市场、集贸市场等各类市872处次，收缴假冒伪劣食品447公斤，取缔无照无证经营3个，捣毁制假售假窝点1个，查处假冒伪劣食品案件49件，查扣假冒伪劣食品货值35万余元，罚没款12.4万元，受理和处理农民消费者申诉和举报51件，为消费者挽回经济损失32万余元；已集中销毁假冒伪劣食品470余件，有力震慑农村食品生产经营违法违规行为，切实维护广大人民群众合法权益和身体健康。

整治时效：持续把关农村“舌尖上的安全”

大连市市场监管局相关负责人表示，下一步，大连市将结合加强春节期间食品安全工作，进一步压实责任，加强同各相关部门间的协作配合，继续深入推进农村假冒伪劣食品专项整治，全力规范农村食品生产经营行为，有效维护食品市场秩序，让广大人民群众吃的安全、吃的放心，度过一个欢乐、祥和的春节。同时，欢迎广大市民积极参与监督，如发现有相关违法线索，可及时拨打投诉举报电话12345、12331。