南宁面粉厂成立于1958年，当时广西壮族自治区刚成立，政府为了统一供给市民粮食，成立了最早的粮食企业，一直都是以计划分配制来下发面粉，然后每个月都能领到一定的面粉票，记得小时候每个人家里生活都不宽裕，等着发面粉票去饭堂买包子吃，成了一个很执着的追求，这种面粉票一直持续到了90年代，然后就被收进了邮票本里了，可是对南宁面粉厂依然保有了那份童年的记忆，很长一段时间，以为南宁面粉厂跟绝大多数国营企业一样破产倒闭了，可是有一句话说，民以食为天，山不转水转，老天饿不死做吃的人。
 
经过重组改制，南宁面粉厂这个老字号终于有人接手了，广西首丰粮食有限公司是由香港法人全资投资成立的外资企业，经广西壮族自治区商务厅批准，2018年6月25日在广西南宁市工商行政管理局注册成立，公司注册资本金3000万元人民币。经营范围：小麦粉、大米、挂面、饲料的生产销售，粮食收购，进出口贸易，食品生产销售，仓储服务等。公司现有员工近300人，中高级技术管理人员100多人，技术力量雄厚，设备先进，年加工小麦能力20万吨，年挂面生产能力2万吨，年加工稻谷能力30万吨。公司坚持“求真务实、开拓创新”的企业精神，秉承“质量第一、用户至上、保持名优、争创更好”的质量方针，狠抓质量管理，公司的高中档专用面粉、大米及挂面系列产品，质量居国内同行业先进水平。
 
好山好水出好米，广西是华南稻米的重要产区，这里风光秀丽，土地肥沃、气候宜人、光照充足、雨水充沛，溪流、泉眼众多，水源丰富，水质优良，这里出产的香米米粒呈细长或长椭圆形，颗粒丰满均匀，色泽清白光亮、玉透油身，米味清香浓郁，生米品嚼味微甜，煮出的米饭色泽光亮之余，清淡略甜，软而不粘，芳香爽口，饭粒表面油光亮丽，米饭凉后不硬、不回生，吃起来更是软糯香甜，不失弹性，口感极佳。得天独厚的地候条件使得这里产出的稻米很早就受到人们的青睐，唐宋时期这里的香米已颇具盛名了。
 
“壮歌”牌原香稻象牙香米采用广西这块神奇的沃土生长出的原香稻生产，稻香源自天然，精选的香稻产自广西优质稻生产基地-上林、宾阳，地处大明山脉脚下，山泉水灌溉，泉水温度低，昼夜温差大，光照充足，水稻生长期长，矿物质丰富，营养成份好。稻米特点：“米粒细长、宛如象牙、米香源自天然、饭粒玉透油亮、口感爽滑、营养丰富”。目前，宾阳“古辣香米”、“上林大米”已被国家质检总局认定为“中国地理标志保护产品”，占了广西得到认定的保护产品总数的三分之二。首丰公司“壮歌”牌大米就出自这块神奇的沃土。
 
2019年，公司壮歌牌原香稻象牙香米荣获香港标准及检定中心(STC)优质  正印认证。2019年广西首丰粮食有限公司旗下迪拜宝丰食品公司成立，高端挂面产品继续出口日本、香港，挂面生产车间通过了出口食品生产企业备案，按照出口挂面三同管理标准，同标，同质，同线，采用全过程自动化设备，九道精心压延，二次保证熟化工艺，全过程严格监控管理，为大众生产安全优质的挂面产品。同年成为全国军供粮油加工企业，获中国国际粮油产品及设备技术展览会金奖。
俗话说，花无百日红，人无百日好，公司能顺利发展，除了政府的帮扶，公司的企业文化也在时时鞭策着这个历经风霜的企业，居安思危，和疲软思想成了两个对立元，公司宁可损失金钱，绝不丧失信誉;生意无论大小，一律一视同仁；待人真诚坦率，工工作求精创新；光明正大干事，清清白白做人；勤勤恳恳劳动，理直气壮赚钱。有人说这家企业根本不算老字号，它已经私有化了，也不是老南宁的味道了，可是不管是什么体制的企业，能真正为民的企业就是好的企业，在多元化的现代人，对那个久远的历史已经模糊了，但是首丰公司企业愿景从来没有改变过，成为一家百年老字号，这就是他们继往开来的历史使命。（文：陈媛）