干脆金黄泛油光，十里之外飘豆香。农家美味好待客，能炒能炖能做汤。说的是腐竹，也叫腐皮，自古以来桂平地区盛产黄豆，人们把吃不完的黄豆经过磨浆拉皮后做成腐竹，家家户户都会做腐竹，走过当地农户，十里之外都能闻到豆香味，这是一道当地特别出名的美食，食用前温水泡软或可油炸后切块，随意搭配各种素菜、鱼、肉蛋等中西餐菜肴、以炒、煮、焖、炸、炖、煲等方式烹饪皆美味可口。婚嫁满月各种喜事，腐竹都能百搭各种菜肴，摆在餐桌上，可是要把这么好的手工腐竹销售出去却不是那么简单的事情。
早在1993年，在当地政府和社会各界的关心帮助下，广西天天食品科技有限公司在社坡镇成立了，由于这里的地理位置特殊，水质呈天然碱性，也没有工业污染，是制作腐竹的最佳水质，公司成立之初只是一个小作坊，包装也简陋，虽然都是纯手工制作的，也没有添加任何添加剂，口感爽滑，久煮不烂，豆香浓郁，可是却没有引起人们的注意，只能在当地和周边地区销售，消费群体比较狭窄，知名度一直没有打响，企业一度陷入了困境。
经过多年的苦心经营，公司的改制后，以韦栋天董事长为新的领导班子成立后，立志坚持生产良心食品，引领健康时尚人生，以自然之道，养自然之身，并严格按照国家卫生标准，出口质量要求一直不断改革创新，完成了产品升级，技术的突破和市场的开拓，企业走上了新的轨道，以生产腐竹和运营大健康产业项目为核心的专业
品牌，打造成广西最大，最具有特色的腐竹生产基地。目前天天食品厂生产的腐竹年生产能力5000吨，腐竹产品质量上乘，得到了消费者的认可和赞许，产品还远销国内各大市场及出口到世界各地。
现企业占地面积20亩（折合13334平方米），其中建筑面积7000多平方米，现有员工150多人。企业生产经营健康、卫生、安全食品为宗旨，在传统工艺生产的基础上提升为机械化生产工艺，进一步提高了腐竹产品的数量与质量，并使生产场所达到卫生、清洁和环保的标准要求。腐竹产品生产管理已通过了食品安全管理体系HACCP-EC-01认证，全国工业产品生产SC认证，国家出口食品生产企业卫生登记认证，并严格按HACCP食品安全管理体系的要求生产。
在机器设备更新换代后，天天食品厂的生产能力大大加强了，科研队伍也紧跟时代步伐，不断推出更符合现代人的食用方式，经过努力公关，科研人员改变了腐竹的含水量和保持方式，使得原来的腐竹容易碎，不成型的缺陷得以改进，2018年天天食品公司还研发成功了一款新型即食火锅腐竹，食用方便快捷，口感香脆，改变了腐竹的传统食用方法，让腐竹更趋于现代化，产品一经推出便获得喜欢吃火锅的食客欢迎，公司由此把腐竹推向各个火锅店，由此引领了一个消费潮流，火锅跟天天腐竹更配哦。
天天食品公司从一家小作坊到一家现代化企业的进程，得到了当地政府的扶持和帮助，公司秉承取之社会，回馈社会，积极履行社会责任，多年来积极捐助贫困生，荣获捐资助学贡献奖，和先进集体称号。（文：陈媛）