据说,黑龙江人
在“哈”这个字的发音上很有自己的特色,
这里还诞生过许多世界冠军:
孔令辉、焦刘洋、隋文静、武大靖
杨扬、张虹、王冰玉
……
中国第一位世界速滑冠军也是黑龙江人
还有必不可少的
锅包肉
大列巴
哈尔滨红肠
冻梨冻柿子
……
口水都要流下来了!
没来过哈尔滨的朋友,征询我什么季节来这里好时,我总是回答:冬天!是啊,哈尔滨号称“冰城”,如果不看银装素裹的她,那等于没有见到这位佳人最美的一面,令人遗憾。
如果让我给哈尔滨这张名片打上几个关键词的话,我会写:冰雪、步行街、啤酒、列巴、红肠。
十二月下旬,通常是这里雪下得最大的时候。此时,太阳岛的冰雪博览会开幕在即,冬泳比赛如火如荼。你来到哈尔滨,一定要记得穿上羽绒服,这样,才能抵御零下二三十摄氏度的严寒。夜晚的冰雪大世界灯火璀璨,晶莹剔透的冰墙与飞旋的光束,构筑了一个人间的水晶世界。
当你在黑夜里,乘着雪爬犁在冰道上飞驰时,看着眼前摇曳的五彩光影,会有在天宫的逍遥感。玩久了,如果你不胜严寒,牙齿打颤,手足发木,完全可以在雪地上,和着热烈的音乐节拍,跳起欢快的舞蹈。当然,你也可以推开江北那些裹着毛毡的小酒店的门,与三两朋友,要上一壶烧酒,一盆热气腾腾的酸菜白肉,温润肺腑,畅叙友情。
有着百年历史的中央大街,是条步行街,由花岗石铺就,大约三里长。有人说,走在中央大街,其实就是行走在建筑艺术博物馆里。在这条街上,你可以看见老的松浦洋行,它是这条街上巴洛克风格的标志性建筑;而声名远播的马迭尔旅馆,张扬的则是新艺术运动的精神,简捷流畅,典雅灵动。如今的妇女儿童用品商店,是旧时的协和银行,从它身上,你可以体味文艺复兴时期的建筑风格。
当你在这条街上走累了,冬天的时候,可以到餐厅要上一杯热咖啡,舒缓筋骨;夏季时,则可以在街角的露天食肆买上一瓶冰镇啤酒,痛饮一番。哈尔滨啤酒,清冽动人,回味绵长,是盛夏时节哈尔滨人不可或缺的“甘霖”。
除了冬天,清爽宜人的哈尔滨之夏也是迷人的。这时节,很多人家都喜欢在周末时去太阳岛野餐。列巴和红肠,是野餐必带的食品。列巴,也就是大面包,是用啤酒花做酵母,用白桦木熏烤的,外焦里嫩。而红肠肥而不腻,是下酒的好菜。
哈尔滨的四时风景,不管怎样变幻,总有着抹不去的清丽,脱不去的庄严!我总觉得,白山黑水间的它,无论在哪个季节,呈现给世人的,都是一幅幅耐人寻味的水墨丹青画。它不以浓艳和华丽吸引人的眼球,而是以经久的淡雅和朴素示人。
这样的美,恰如飞雪,满目灿烂,永不凋零!
图/视觉中国等