我国传统酒文化之丰富，与自古华夏地广物阜、环境多样、风俗多姿紧密相关。

北宋年间，广西壮民开始用本土香草加入制酒。南宋《岭外代答·酒》说到广西的酒，称上好的是本出贺州的瑞露酒，声震湖广；最烈的是昭州（在今广西平乐县）酒，传说造酒时采集曼陀罗花、置于瓮面，能让酒收掉不好的气体；在宾州、横州之间的古辣圩（今宾阳县古辣镇），山上出产一种可泡酒的藤药，当地水质亦宜用来制酒，于是酒色呈微红，拎着在烈日下行走数日，仍然是“色味宛然”。

在桂林城，人们用豆腐佐酒喝。在富裕的地方，人们多酿老酒，封存十年，颜色变成赤黑，而味道不变。自此，勤劳好客的壮乡人民就把酒作为招待贵宾亲友的佳酿。直至后期，宋军进驻邕州，广南平定。狄青回朝报捷，奏告皇帝（赵祯）酒劲鼓士气平乱的惊世骇俗典故，皇帝大兴封此壮乡佳酿为御用贡酒（神农桂美贡-胜利酒）。至今宾州城（今宾阳）居民每逢新春佳节都以舞炮龙求喜庆安康！喜迎八方众宾客，共饮佳酿庆太平！

广西的酒不仅口感有特色，还与磅礴的广西民族历史实践、人文记忆融汇到了一起。留客时“莫笑农家腊酒浑”，送客时“劝君更尽一杯酒”，以酒抒情，借酒抒意。种种与广西壮乡有关的酒历史、酒文化元素，活跃在广西桂美贡酒业有限公司董事长唐瀚胸臆之间，与他多年来对中华民族传统文化的深切体验、对八桂生活的独到感受，融汇到一起，创办酒业的念头开始浮现。他要借一瓶酒，借艺术的通感，来复现那些玄妙的体验，例如酒香之绵长，是为广西人民的数千年生生不息的历史；酒味之郁烈，是为广西人民率真、刚朴、热爱生活的气质。这瓶内有自己对中华酒文化的理解，对中华民族精神和壮乡人文特质的诠释，有茫茫桂岭之气象万千、瑰丽乾坤。这一瓶瓶酒，承载了广西数千年生生不息的历史，也充满了广西的壮乡元素。

 

桂美贡秉持“饮酒思源，传承经典，冲出亚洲，走向世界”的企业核心价值观，广西壮族酿酒史具有千年历史传承，桂美贡以传承和弘扬这一桂酒传统为己任，通过系列优质产品，把壮乡悠久的历史文化和壮族人民的勤劳、智慧、好客、友善酿进去、传开来，让全国乃至全世界的友人品尝到“纯粮酿造，酒香浓郁，空杯留香”的神农-桂美贡洞藏原浆酒。

自2021年这个“十四五”开局之年，广西桂美酒业新发展格局也已经启动，作为振兴洞藏桂酒先导者的唐瀚，以不断升级迭代的优质产品创造桂美贡酒高光时刻，在凝练文化内核和坚守品质发展中实现桂美贡酒领跑，向市场导入更多的桂酒、提供更多的壮乡制酒岗位，加大力度借酒产品推广壮乡风情，弘扬中华传统酒文化。