三利小刀是我国刀具类百年品牌，是平南县乃至广西最具代表性的名片之一。2013年，平南“三利”小刀荣获“广西老字号”授牌，三利小刀锻制工艺入选自治区第二批非物质文化遗产名录。

 

（“三利”小刀荣获“广西老字号”授牌）

平南三利小刀的生产起源最早可追溯到清乾隆十三年(1748年)，当时的广西平南镇上渡雅埠村六凤一带家庭作坊较多，郑氏村民大多以生产小刀维持生计。20世纪初，一名叫做黄桂芳的铁匠迁至平南镇营生，在潜心钻研和反复尝试后，他摸索研究出一套自己独创的淬火技法，锻制出更锋利、更耐久的小刀。他以乔致庸经商理念中的“一信、二义、三利”为要义，取“黄三利”为招牌，在刀肉位置锻刻“三利”字样，防止冒名效仿。小刀刚柔并济、刃口锋利、式样精巧、工艺细腻，在平南镇远近闻名。

1956年，平南县人民政府扶持建立了三利小刀厂。改革开放初期，三利小刀产业曾因资金、设备、人才等因素制约一度陷入困境，直至2000年左右，得惠于国家政策对民营经济的支持，平南小刀的生产得到恢复，并迅速崛起一批刀具生产企业。

广西平南三利商贸有限公司（简称三利商贸）是平南县生产经营三利刀具的佼佼者，多年秉持匠心打磨刀具，锐意进取，赢得了业界广泛认可。在时代发展的洪流下，三利商贸始终关注消费者的需求，不断优化、创新产品和服务，力求为消费者带来更加满意的体验，却仍然遇到了发展瓶颈。一方面，随着工业技术进步，手工锻造的三利小刀渐被价格低廉、批量生产的工业制成品所替代；另一方面，作为传统产业，三利小刀销售渠道单一、宣传力度不足。为构建现代产业高质量发展新格局，三利商贸围绕电商发展思路，强力推动传统锻造产业转型升级，扩大三利品牌发展机会。

古老的锻造手工技艺遇见数字化电商平台，迸发出了新的生机与活力。在平南县电子商务公共服务中心指导下，三利商贸将资源优势与电商平台优势充分结合，开设抖音店铺进行产品线上推广。自营业以来，店铺关注量达6万，线上销售量超过1.3万单，产品线上交易及品牌知名度不断提升。

 

（三利商贸抖音店铺）

为促进电商与新媒体的深度融合，补足主播资源，壮大电商人才队伍，高质量推广产品，持续提高品牌知名度，三利商贸积极参与各类电商培训、提升主播线上销售技能、引进和培养专业技术人才，打造了较为成熟的电商团队。三利商贸直播团队通过电商直播、短视频发布等模式向客户详细推介三利刀具，反响热烈。目前，三利商贸抖音账号粉丝量已达6.3万，获赞22万。

 

（三利商贸员工参加电商培训）

“直播带货、短视频宣传是行业在电商平台发展的新增长点，为三利品牌‘走出去’开辟了一条新道路。”三利商贸企业负责人讲到，搭车电商后，公司三利小刀锻造产业发展实现了大跨越，没落的传统锻造工艺产业焕发新的生机，逐步实现企业转型升级。

在三利小刀身上可以窥见平南历史人文的发展进程，平南县为保留、传承这一品牌付出了诸多努力。如今，三利小刀已远销全国乃至东南亚地区。未来，平南县将继续优化三利小刀电商生态系统，推动非遗创造性转化、创新性发展，让三利小刀在世界舞台上尽情展现中国制造的实力与魅力（文/林汭瑕）。

 

（三利刀具）