本网讯（主任记者孙守印记者孙永进）刘凤德，2000年部队转业分配到盖州市公安局监所管理大队工作。今年56岁的他，已在监管大队工作了20年。因工作需要，他任大队的食堂管理员。监管大队有民警、辅警、工勤人员80多人，还有在看守所、拘留所的在押人员，监所大队的食堂和在押人员伙房都由他一个人负责管理。他从担任食堂管理员那天起，每天起早贪黑，任劳任怨，默默奉献，没有休过一个完整的周末。他工作认真，勤劳，将大队的伙食办的科学营养，大家吃的满意可口。

     随着监所疫情防控工作严峻，大队实行封闭管理。所有工作人员都按要求封闭隔离在单位值班、备勤。吃饭的人数增加，食材采购量也陡然增多。每天早晨五点，天还没亮，他就起床，开车到农贸市场忙碌采购各种蔬菜和副食，整个采购过程需要近三个小时，等他将各种副食、蔬菜采购完毕后，回到单位，早已过了用早餐时间。他简单地吃点早餐，就要准备大家一天的伙食了。由于食堂只有一名厨师，2名帮厨，80多人吃饭，食堂的人手忙不过来。特殊时期，又不能从外面招人，他就成为了第三名帮厨。搬运食材、摘菜、打扫卫生，一刻也不停歇。在这里，他从不把自己当做警察。虽然苦点累点，但是他没有一丝怨言，尽心尽力为大家做好日常后勤保障工作。

     为了让大家吃的可口，他每周提前制定出合理的食谱，征求大家的意见。这人吃饭的口味，那人吃饭有什么忌口，他都在小本子上记的清清楚楚。通过归类整理，仔细研究，在工作中逐一改进，尽量满足大家提出的要求，力求做到让每名同志都能吃到可口的饭菜。他用心琢磨，合理做好食材搭配，在主食、副食品种上，追求多样化，在菜肴质量上，追求色、香、味俱全。他在采购食材的时候，仔细核查食品质量和生产日期，不合格食材坚决不予采购。他对每天的食品留样备查，并认真做好记录。工作区域卫生日清日结周大扫，做到窗明几净环境整洁，餐具定期消毒。工作区、用餐区分开，桌椅整洁有序，地坪干净无油污，库房及工作间各种生熟食品分开、原辅材料、刀具、厨具分类存放整洁有序。在疫情防控期间，他征求大家意见，合理搭配膳食、注重食材安全卫生，努力做到品种多样，让每个人吃的放心、吃的满意，受到大家点赞。

      执勤岗位与备勤岗位的民警24天轮换值班休息，可他每日都是值班，没有轮换休息。他的辛苦付出，领导和同志们看在眼里，常有人问他：老刘，你每天像个陀螺一样转个不停，不苦不累吗？他听了后，笑笑说：怎么能不苦不累，我为你们提供保障，你们吃的满意，就是我最开心的事，再苦再累也值得。
      56岁的老刘，在平凡的岗位上，一干就是20年。他从没有向组织提过一个要求，没有一丝怨言，没有一句牢骚，在后勤保障的岗位上，尽职尽责，默默地奉献着，为抗疫贡献着独特的力量。